Ljubaznošću Umi Feeds
Posao nikada ne prestaje na Umi Feeds , organizacija za spašavanje hrane sa sjedištem u Atlanti posvećena pružanju zdravih i hranjivih obroka gladnima i beskućnicima. Bilo kojeg dana pronaći ćete osnivača organizacije Erica 'Umi' Clahar putujući gradom dostavljajući svježe mobilne večere građanima u potrebi. Zauzeta zaljubljenica u bacanje hrane poslužila je više od 10 000 ljudi u metro području Atlante sa svojim timom predanih volontera i to je misija koju nastavlja obavljati nakon što je promatrala strast svoje tete Umi za vraćanjem zajednica beskućnika koja raste u New Yorku. Umi Feeds nabavlja hranu od brojnih potrošača, restorana i vlastitog vrta u Zajednički vrt Whitehall Terrace u četvrti Mechanicsville u Atlanti, kako bi ih uključili u svoje zdravstveno osviještene obroke. Najbolji dio toga je što nema nikakvih obveza. Ljudi se mogu zaustaviti do kamiona organizacije u bilo kojem trenutku i dobiti obilan obrok besplatno uz brojne potrepštine za osobnu njegu.
Kroz obje inicijative, Clahar se nada pomoći ljudima da izgrade bolji odnos s hranom jer vjeruje da je trenutni prehrambeni sustav koloniziran, odvajajući ljude od njihovih tradicionalnih izvora hrane. Umi Feeds njezin je odgovor na ponovno povezivanje ljudi s hranom na iscjeljujući način.
napiši cjelokupnu jednadžbu za fotosintezu
GOSPOĐO razgovarao s Claharom o nastanku Umi Feeds, važnosti sadnju i proizvodnju hrane, i vrtlarski program organizacije koji ima za cilj podučiti članove zajednice alternativnim strategijama bacanja hrane.
Niste novi u ovome, vi ste vjerni ovome! Duh uzvraćanja nešto je duboko ukorijenjen u vašoj obitelji. Možete li nam reći nešto o svojoj teti Umi i kako ona inspirirala vas je strast za hranjenjem beskućnika?
Moja tetka se zove Nadia, ali je muslimanka, pa su je djeca zvala Umi. Dok ste odrastali s petero djece, imali ste cijelo selo. Tako su je svi počeli zvati Umi. Ja i moji rođaci pomogli bismo pakirati i pripremiti hranu za distribuciju na Manhattanu, a zatim bismo otišli u grad i podijelili bismo hranu. Kad sam to radio, nisam mislio da će ovo biti nešto što ću raditi 20-ak godina kasnije, a evo radim isto, zovu me isto. Tako da je prekrasna stvar moći nastaviti naslijeđe koje je moja teta započela i ona me gleda dok radim svoj posao, moj ujak me također gleda. Zahvalan sam što nastavljam tradiciju onoga što je moja teta započela i nastavljam služiti ljudima s istom količinom ljubavi i istom količinom upornosti i žara za ljude i glad koja je, nažalost, veliki problem u cijelom svijetu. Točnije u Gruziji, 1 od 7 ljudi pati od nedostatka hrane, a 1 i 6 djece nema dovoljno hrane. To je ovdje stvarno veliki problem.
Kada ste pokrenuli Umi Feeds?
Počeo sam 2015. Volontirao sam na jednom događaju i imali su ostataka hrane. Dok smo se pakirali, a oni su bacali stvari, rekao sam: 'Hej, možemo li nešto učiniti s ovim?' Bio je to Publixov pladanj s pinwheelom. Samo sam se osjećao zašto bismo uzeli hranu koja izgleda savršeno dobro i netaknuto i jednostavno je bacili u smeće kada je jednostavno možemo dati nekom drugom? Nisam želio ovo pokrenuti kao posao.
Pa sam ga uzeo. Otišla sam u park i mislim da će me tamo mobingirati, bit će to ova scena, ali bilo je kao da sam konobarica koja dijeli pladnjeve. Ljudi su pitali 'imate li ovo, imate li ono?' Također sam shvatio da postoje ljudi u parku koji su vegetarijanci , a kad ljudi izađu, često ne uzimaju u obzir prehrambena ograničenja osobe. Možda ne jedu meso ili im se događaju različite stvari u kojima ne mogu jesti određenu hranu. Dakle, Umi Feeds je stvarno u tom trenutku rođen.
Čitamo da ste ponekad budni do 1 ujutro i dijelite hranu? Je li to istina?
u smeđem protiv v. odbora za obrazovanje, vrhovni sud ______.
Ponekad se osjećam kao da ne kontroliram svoje dane jer mislim da bih mogao imati slobodan dan, a onda netko kaže 'hej, imamo nešto dobrih ostataka, bi li htio doći po to?' Pa moraš otići po to kada ono zove. Kao danas, nedjelja kada je puno ljudi slobodno, danas poslijepodne idem po hranu i moram distribuirati ga u nekom trenutku . Ponekad je podijelim čim dobijem, a ponekad kasnije, ali puno puta nemaš uvijek kontrolu jer ne znaš kada će nekome ostati višak hrane. Dolazio sam iz ove organizacije i preuzimanja su bila u 12 ponoći. Dakle, u 12 ponoći morate biti spremni. Izašli bismo i služili ljude u ponoć i puno je ljudi bilo budno. To je bilo prije pandemije. Ja sam dijete hip-hopa, tako smo ga zvali Ponoćni pljačkaši u čast plemena zvanog Quest, a mi bismo pristupili beskućnicima upravo tamo gdje su i bili jer često nemaju mogućnost doći u ustanovu ili postoji birokratija gdje morate imati svoju osobnu iskaznicu, imate imati ovu priliku. Išli smo ravno do njih bez ikakvih obaveza. Ne morate imati ništa. Samo moraš moći uzeti hranu. Išli smo na mjesta gdje ne biste pomislili da jesu. Bili smo u tunelima, bili smo na prijelazima vlakova, dijelili hranu jer znamo da ponekad ljudi nisu uvijek vidljivi, a kada niste vidljivi, ponekad ne dobijete hranu koja vam je potrebna.
Ljubaznošću Umi Feeds
Apsolutno volite vrtlarstvo! Možete li nam reći nešto o poslu koji obavljate u društvenom vrtu Whitehall Terrace i kako to također pomaže u misiji Umi Feedsa?
To je počelo 2018. Pridružio sam se jer sam im samo želio dati svježu cjelovitu hranu. Zajednica u kojoj se nalazi nalazi se u pustinji hrane. Oni nemaju pristup zdravoj hrani, a znamo da ljudi puno bolje napreduju ako se zdravo hrane. Sada tamo ima trgovina, ali nema svježih proizvoda. Jedna od trgovina u koju sam ušao samo da vidim kakva su njihova iskustva ima ovo plastična peticija koja je otporna na metke. Ne možete dirati hranu prije nego što je dobijete, morate pokazati na nju i onda biraju za vas . Osjećam da to iskustvo, ta vizualnost za mene nije nešto što želim unijeti na bilo koji način jer je hrana vizualna. Jedemo očima, ali i kad unesete nešto na što morate pokazati ili je iza neke plastične barikade ili svojih 99 centi, znate da je to neko smeće! Na takvom mjestu nećete dobiti ništa zdravo.
Htjeli smo biti u mogućnosti uzgajati svježu hranu kako bismo uključili zajednicu, znate, stavite ruke u zemlju. Posebna je stvar kada možete reći da ste uzgojili hranu koju jedete i da je manje bacate jer zapravo sudjelujete u njenoj izradi. Mi to smatramo vrtom ostave, tako da sva ta hrana koju dobijemo je za distribuciju bez naknade. Potičemo zajednicu da se uključi. Imamo volontere koji dolaze. Napravili smo vrtnu gredicu kako bismo mogli uzgajati više hrane i želimo tamo održavati nastavu. Upravo sam prijavio ženu koja će podučavati fermentaciju koja je dobra za zdravlje crijeva.
Kako ide vaše prikupljanje donacija u Food Trucku? Koliko obroka sada obično dostavljate dnevno?
Imamo akciju prikupljanja sredstava kako bismo mogli nabaviti kamion s hranom i to će nam omogućiti da povećamo količinu hrane koja se poslužuje. Trenutačno, kad god izađem, obično poslužimo oko 150 obroka i želimo biti u mogućnosti poslužiti više jer želimo doprijeti do ljudi koji nisu uvijek u mogućnosti stići do banke hrane ili pučke kuhinje. Shvatio sam da, budući da smo trenutno mobilni, možemo doprijeti do više ljudi kada im se obratite izravno, posebno starijih osoba koje imaju kronične bolesti ili probleme s kretanjem. Također želimo biti u mogućnosti održavati nastavu izvan kamiona s hranom.
dnevnik filma anne frank
Svidio nam se vaš nedavni video na Instagramu u kojem ste otvoreno govorili o sumnji i osjećaju nesigurnosti u vezi svoje životne misije. Možete li nam reći nešto više o svom lijepom susretu s 'Charlesom' i zašto je njegov komentar pomogao da podignete svoj duh u to vrijeme nesigurnosti?
Dopustite mi da vam stvarno kažem odakle je to došlo. Tako da ponekad imam različite konzultacije sa savjetnikom. I na ovoj jednoj konzultaciji koju sam imao s tim savjetnikom, rekao je: 'stvarno se trebate usredotočiti na prikupljanje sredstava, stvarno se trebate povući iz svakodnevnog rada. Moramo dobiti novac kako biste mogli imati sve ove programe koje želite imati.’ Pa sam pomislio, ovo je istina. Moram ovo učiniti. Razmišljao sam o tome, a onda sam pomislio da ne bi bilo važno da ne dođem jer postoji pedeset jedanaest ljudi koji rade istu stvar. Stalno sam u usporedbi s drugim organizacijama . Pa da dođem, ne bi bilo razlike. Bio sam u tom duhu dok sam posluživao jednu od naših večera. Zatim je jedan od naših glavnih volontera ušao u kuhinju u pripremnom dijelu gdje sam ja bio i rekao da netko izvana želi razgovarati s vama. Kad sam izašao van, vani je sjedio jedan tip, vidio je moju oznaku i sjetio me se jer na mom autu piše 'Umi Feed'. Pa kad je vidio oznaku, prišao mi je i rekao: 'Ne znam sjećaš li me se, ali jedne večeri sam prolazio, a ti si posluživao neke ljude, dao si mi nešto za jelo i razgovarao si sa mnom. Samo sam se držao tog trenutka.’ Rekao je da si me ohrabrio. Stao si. Zaručio si me. Rekao je da sam ga gledao očima jer znate puno puta kad vidimo beskućnike, gledamo ravno ispred sebe. Ne želimo gledati i uspostavljati bilo kakav kontakt očima, samo ih ignoriramo i ponašamo se kao da ne postoje. Ja to ne radim jer znam da svi žele biti priznati. Razgovarat ću s tobom jer si ljudsko biće i vidim te i priznajem te. Nije znao da sam u duhu neodlučnosti, a on mi je prišao i rekao da trebamo tebe, a ne drugu uslugu koja pruža hranu, ono što TI daješ je ono što mi puno znači. Bilo je tako ohrabrujuće. Pomislila sam u sebi kako je bilo božanstveno što sam ga upoznala jer je on mene hranio baš kao što sam ja hranila njega i to je bilo nešto što mi je trebalo taj dan, a on to nije ni znao. Moramo biti zahvalni na onim podsjetnicima kada kreator šalje ljude da vam daju do znanja da je ono što radite važno, ono što radite je važno, ne čin onoga što radite, već TI u poslu. potrebno ljudima.
POVEZANI SADRŽAJ: 15 zdravih namirnica koje se gotovo nikada ne kvare
