Repa , ( Brassica rapa, raznolikost rapa ), također poznat kao bijela repa , izdržljiv dvogodišnjak biljka u obitelji gorušica (Brassicaceae), uzgajani za svoje mesnato korijenje i nježni vrhovi koji rastu. Smatra se da je repa nastala u srednjem i istočnom dijelu Azija a uzgaja se u cijelom umjerenom pojasu. Mladi korijeni repa jedu se sirovi u salatama ili kiseli, a mladi listovi mogu se kuhati i posluživati. Korijenje se također kuha i služi cijelo ili pasirano i koristi se u varivima. Iako se ponekad nazivaju žutom, ili voskom, repom, rutabagama ( Brassica napus , raznolikost napobrassica ) su različite vrste.
repa Repa ( Brassica rapa , raznolikost rapa ). Peter Presslein
Korijen repa nastaje zadebljanjem primarnog korijena sadnice zajedno s bazom mladih stabljika odmah iznad njega. Stabljika ostaje kratka tijekom prve godine i nosi lišće koje na vrhu korijena tvori grozd poput rozete. Listovi su travnatozeleni i nose grube dlake. Ako se ostavi da raste drugu sezonu, pupoljak u središtu rozete tvori snažnu, uspravnu, razgranatu stabljiku koja nosi pomalo glazirane (voštane prevlake), glatke listove. Stabljika i grane završavaju se grozdovima malih svijetložutih cvjetova u obliku križa koje nasljeđuju glatke izdužene mahune kratkog kljuna.
Švedska repa, ili rutabaga ( Brassica napus ). Encyclopædia Britannica, Inc.
repa Gomila organskog korijenja repa ( Brassica rapa , raznolikost rapa ). GRAND OUEST STUDIO / iStock.com
Repa je kulturološka kultura, ali ne zahtijeva dugu vegetacijsku sezonu. U blagim klimatskim uvjetima, repa se sije rano u proljeće ili krajem ljeta i razvija se dovoljno brzo da urodi prije uroda ljeta ili kasnih jesenskih vremenskih prilika. Ponekad se uzgaja kao stočna kultura za goveda .
Copyright © Sva Prava Pridržana | asayamind.com