Kompleks vitamina B

Kompleks vitamina B , nekoliko vitamini koji su tradicionalno grupirani zbog labavih sličnosti u svojstvima, raspodjeli u prirodnim izvorima i fiziološkim funkcijama, koje se znatno preklapaju. Svi vitamini B skupine, poput vitamina C, topljivi su u vodi, za razliku od vitamina A, D, E i K. topivih u mastima.

Tiamin, poznat i kao vitamin B1 (ili tiamin), je heterociklički spoj koji sadrži tiazolni prsten, odnosno peteročlani prsten koji se sastoji od jednog atoma sumpora, jednog atoma dušika i tri atoma ugljika.

Tiamin, poznat i kao vitamin B1(ili tiamin) je heterociklički spoj koji sadrži tiazolni prsten, koji je peteročlani prsten koji se sastoji od jednog atoma sumpora, jednog atoma dušika i tri atoma ugljika.



Većina vitamina B skupine prepoznati su kao koenzimi (tvari koje s enzimima sudjeluju u ubrzavanju međusobne konverzije kemijskih spojeva), a čini se da su svi neophodni u olakšavajući metabolički procesi svih oblika životinjskog svijeta. Kompleks uključuje pantotensku kiselinu, niacin, biotin , folna kiselina , riboflavin (vitamin Bdva), tiamin (vitamin B1), vitamin B6 , i vitamin B12 (kobalamin). The spojevi djeluju karnitin, kolin, lipoična kiselina, inozitol i para-aminobenzojeva kiselina analogan djeluje na životinjama i određena su tijela uključila među vitamine B skupine. Vidjeti tablica vitamina.



Vitamini
vitamin alternativna imena / oblici biološka funkcija simptomi nedostatka
Vodotopljivi
tiamin vitamin B1 komponenta koenzima u metabolizmu ugljikohidrata; podržava normalnu funkciju živaca oštećenje živaca i gubljenje srčanog mišića
riboflavin vitamin Bdva komponenta koenzima potrebnih za proizvodnju energije i metabolizma lipida, vitamina, minerala i lijekova; antioksidans upala kože, jezika i usana; očne smetnje; živčani simptomi
niacin nikotinska kiselina, nikotinamid komponenta koenzima koji se široko koriste u staničnom metabolizmu, oksidaciji molekula goriva i sintezi masnih kiselina i steroida kožne lezije, gastrointestinalni poremećaji, živčani simptomi
vitamin B6 piridoksin, piridoksal, piridoksamin komponenta koenzima u metabolizmu aminokiselina i drugih spojeva koji sadrže dušik; sinteza hemoglobina, neurotransmitera; regulacija razine glukoze u krvi dermatitis, mentalna depresija, konfuzija, konvulzije, anemija
folna kiselina folat, folacin, pteroilglutaminska kiselina komponenta koenzima u sintezi DNA, metabolizmu aminokiselina; potreban za diobu stanica, sazrijevanje crvenih krvnih stanica oslabljeno stvaranje crvenih krvnih stanica, slabost, razdražljivost, glavobolja, lupanje srca, upala usta, defekti neuralne cijevi u fetusu
vitamin B12 kobalamin, cijanokobalamin kofaktor za enzime u metabolizmu aminokiselina (uključujući folnu kiselinu) i masnih kiselina; potreban za novu sintezu stanica, normalno stvaranje krvi i neurološku funkciju glatkoća jezika, gastrointestinalne smetnje, živčani simptomi
pantotenska kiselina kao komponenta koenzima A, neophodna za metabolizam ugljikohidrata, bjelančevina i masti; kofaktor za produljenje masnih kiselina slabost, gastrointestinalni poremećaji, živčani simptomi, umor, poremećaji spavanja, nemir, mučnina
biotin kofaktor u metabolizmu ugljikohidrata, masnih kiselina i aminokiselina dermatitis, gubitak kose, konjunktivitis, neurološki simptomi
vitamin C askorbinska kiselina antioksidans; sinteza kolagena, karnitina, aminokiselina i hormona; imunološka funkcija; pojačava apsorpciju ne-hem željeza (iz biljne hrane) otečene i krvareće desni, bolnost i ukočenost zglobova i donjih ekstremiteta, krvarenje ispod kože i u dubokim tkivima, sporo zacjeljivanje rana, anemija
Topiv u mastima
vitamin A retinol, retina, retinoična kiselina, beta-karoten (biljna verzija) normalan vid, integritet epitelnih stanica (sluznica i koža), razmnožavanje, razvoj embriona, rast, imunološki odgovor očne smetnje koje vode do sljepoće, zastoja u rastu, suhoće kože, proljeva, ranjivosti na infekciju
vitamin D kalciferol, kalatriol (1,25-dihidroksi vitamin D1ili vitamin D hormon), kolekalciferol (D3; biljna verzija), ergokalciferol (Ddva; verzija za životinje) održavanje razine kalcija i fosfora u krvi, pravilna mineralizacija kostiju neispravan rast kostiju u djece, meke kosti u odraslih
vitamin E. alfa-tokoferol, tokoferol, tokotrienol antioksidans; prekid lančanih reakcija slobodnih radikala; zaštita polinezasićenih masnih kiselina, staničnih membrana periferna neuropatija, razgradnja crvenih krvnih zrnaca
vitamin K filokinon, menakinon, menadion, naftokinon sinteza bjelančevina uključenih u koagulabilnost krvi i metabolizam kostiju oslabljeno zgrušavanje krvi i unutarnje krvarenje