Encyclopædia Britannica, Inc.
koji je najbolji hokejaš svih vremena
Zatražite desetak jaja od farmera, desetak odreska od mesara ili desetak olovaka od putujućeg prodavača uredskog materijala i gotovo ćete sigurno dobiti 12 odabranih predmeta (pogreške pri brojanju se događaju). Ali a pekara desetak se obično podrazumijeva 13. Jesu li pekari samo loši u brojanju? Ne baš.
Postoji nekoliko teorija zašto je desetak pekara postao 13, ali ona najšire prihvaćena ima veze s izbjegavanjem premlaćivanja. U srednjovjekovnoj Engleskoj postojali su zakoni koji su cijenu kruha povezivali s cijenom pšenice od koje se proizvodi. Pekari za koje je utvrđeno da varaju svoje kupce previsokim cijenama kruhova podvrgnuti su strogim kaznama, uključujući novčane kazne ili bičevanje. Čak je i uz pažljivo planiranje teško osigurati da svi vaši pekari budu iste veličine; mogu postojati fluktuacije u dizanju i sadržaju pečenja i zraka, a mnogi od tih pekara nisu imali ni vagu za vaganje tijesta. Iz straha da slučajno ne ispadnu, ubacili bi malo više kako bi osigurali da kasnije ne završe s iznenađenjem. Zapravo, ponekad je desetak pekara imao 14 godina - tek da bude ekstra Naravno.
